Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisarna och löken och skiva dem i smala skivor. Smörj en gratängform Lägg potatisen i ett lager på botten av formen, lägg över ett lager lök, klicka några bitar smör här och där, salta, peppra och sprid ut pressad vitlök över alltihop. Sedan gör du likadant igen tills all potatis och lök är slut. Häll försiktigt över all grädden. Till sist lägger du över ett lager riven ost.

Tvätta och skiva champinjonena, eller dela dem i mindre bitar på annat sätt. Stek dem i lite matfett i en stekpanna tills vattnet har (nästan) kokat bort eller de har fått lite färg. Börjar de bränna fast har du stekt för länge. Slå över creme fraichen och salta eventuellt lite om du vill. Rör om, låt småputtra ett litet tag. Om du vill kan du späda med lite mjölk (+mjöl), grädde, naturell creme fraiche eller något annat. Men ta inte för mycket, då försvinner smaken. Ät tillsammans med pasta. Fast det går säkert även bra med ris, nudlar, potatis eller vad du råkar ha hemma.

Tillaga pastan enligt anvisning på förpackningen (eller hur du nu brukar göra). Öppna burken med makrill och häll så mycket av innehållet du vill ha över pastan. Mosa och rör om. Ät. Billigt, enkelt, gott och snabbt!

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda créme fraiche med pesto (dosera efter behag, men det går åt några matskedar per burk créme fraiche). Lägg laxen i en ugnsfast form och bred över pestoröran. Om man vill kan man strö över riven ost. Grädda i 15-20 minuter, till laxen är klar.

Servera med pasta (gärna tagliatelle) och sallad.

1. Skiva kycklingfiléerna i 1 cm tjocka skivor, salta och peppra. Stek hälften av smöret i en stekpanna tills kycklingen har fått färg på alla sidor. Lägg över i en gryta.
2. Tillsätt löken och champinjonerna i grytan och pressa på vitlöken. Tillsätt det resterande smöret och rör om i någon minut. Häll på buljongen och låt koka i 2 min.
3. Sänk temperaturen och tillsätt vispgrädde, senap, dragon coh salt och peppar.
4. Låt grytan småputtra i 10 min
5. Servera med tagliatelle eller annan pasta.

4 portioner 25 min tillagningstid

• Skiva falukorven och skär sedan skivorna i stav-formade kovbitar... eller gör små korvkuber om du tycker det är läskigt med för stora korvbitar...

• Stek falukorven på medelvärme, 4an på spisen så att korvbitarna får lite färg.

• Salta och peppra.

• Hacka löken och stek ihop med korvbitarna.

• Hacka paprikan och stek ihop med korven och löken någon minut.

• Häll i 5 dl grädde i stekpannan.

• Spruta i lite ketchup och rör om. Har du ingen så är det inte hela världen...

• Låt det stå och sjuda på 1an eller 2an i ca 10min, och rör om då och då.

(Icas, 8 port): Häll olivolja, vatten och buljongtärning i en kastrull. Koka upp. Ta kastrullen från värmen och rör ner couscousgrynen. Lägg på ett lock och låt grynen svälla ca 5 min tills de är mjuka och vätskan sugits upp. Rör ner pressad vitlök, citrussaft och hackade soltorkade tomater. Krydda med salt och peppar. Dela broccolin i buketter. Koka dem i lättsaltat vatten i en kastrull ca 5 min. Ta upp och låt broccolin rinna av. Skölj, ansa och finstrimla purjolöken. Skär sockerärtorna i mindre bitar. Blanda grönsakerna och tomater i couscousen och servera!