(Icas, 8 port): Häll olivolja, vatten och buljongtärning i en kastrull. Koka upp. Ta kastrullen från värmen och rör ner couscousgrynen. Lägg på ett lock och låt grynen svälla ca 5 min tills de är mjuka och vätskan sugits upp. Rör ner pressad vitlök, citrussaft och hackade soltorkade tomater. Krydda med salt och peppar. Dela broccolin i buketter. Koka dem i lättsaltat vatten i en kastrull ca 5 min. Ta upp och låt broccolin rinna av. Skölj, ansa och finstrimla purjolöken. Skär sockerärtorna i mindre bitar. Blanda grönsakerna och tomater i couscousen och servera!