Bryn kasslern i en gryta eller stekpanna häll på champinjoner hacka purjolöken eller tex rödlök häll i även purjon i pannan när allt ser gott och smaskigt ut tillsätt creme fraiche i den mängd man vill ha beroende på hur mycket sås man gillar låt puttra en stund så allt blir varmt servera med ris (gärna jasminris) eller pasta eller potatis tex. rätten kan varieras i oändlighet, hemligheten är creme fraichen och kasslern, övriga ingredienser kan varieras om man vill! Smaskig måltid!