Sätt ugnen på 200 grader. Hacka alla grönsakerna i valfri storlek. Skär kycklingen i bitar. Stek kycklingen, i med grönsakerna och stek bara en liten stund och häll över tacokryddan. Blanda i salsasås och grädde, låt det puttra upp. Smörj en gratängform. Täck botten på formen med tortillabröd, häll över kycklingröra, tortillabröd, kycklingröra, osv. till formen är full. Strö över ost och in i ugnen tills osten får färg, ca 20 min. Servera med sallad.

1.Börja med att koka upp tortillinin i vanligt vatten medan detta kokar slå på ugnen till 175-200grader.

1. när tortillinin är klar, häll upp det i ett durkslag tillsätt olivolja så det inte kletar ihop sig.

2. häll i en trea grädde i kastrullen du kokat tortillinin, till sätt burken med krossade tomater och champinjonerna. Krydda lite med salt och peppar.

4 när detta har kokat ihop dvs champinjonerna har smält och du ser att grädden har blivit lite tjockare så ta av den från spisen.

För att göra en stor tårta använder du dig av 3 lager hönökaka (dvs 6st hönökakor). Blanda samman fyllningen och fördela på de tre lagren (även överst). Låt gärna stå och dra så är risken för att den blir torr mindre. När det är dags att äta är det bara att garnera efter behag. (Halv sats - halv tårta räcker bra till åtminstone 3 personer)

Finhacka ingefäran och tvätta och strimla purjon på längden. Bryn de här ingredienserna i olja i botten av en kastrull. Slå på 6dl vatten, lägg i ärterna. Låt det koka upp, lägg i nudlarna som får koka i ca 3 minuter.

Under den sista minuten tillsätt räkorna. Ta av från plattan och pressa i en vitlöksklyfta och droppa i citron. Lägg upp nudlarna i skålar och ät.