1. Bre pesto på ciabattan
2. Tillsätt sallad, ost, skinka, tomat och paprika i den ordningen
3. Gratinera i ugnen eller micron (om du är otålig...)

Sjukt god lunch eller kvällsmat, och ingridienserna brukar man ändå ha liggandes hemma.

Smakar precis som ciabatta på fiken!

1. Lägg på tomatpurén och osten
2. Lägg på ingredienser efter smak, tex skinka och tmat (grymt gott)
3. Krydda med pizzakryddan (det gör susen!)
4. Gratinera på grill i ugnen i någon minut med grillen på, så osten smälter

Perfekt om man inte orkar stå i köket alltför länge!

Blir en mycket härlig sås till t.ex. stekt kött, bland de godaste rödvinssåserna jag vet!

1. Smält 1 msk smör i en kastrull (och spara 1 msk smör till slutet). Fräs sedan lök, peppar och tomatpuré i 2-3 minuter.

2. Pudra över mjölet och blanda ihop. Häll i det kalla vattnet och låt allt koka upp. Det ser till en början inte så lovande ut, men håll till godo.

3. Tillsätt buljongtärning, soja och vin. Låt såsen koka i ca: 15 minuter tills endast 4 dl återstår. Det är mycket viktigt att reducera såsen till denna volym, använt ett litermått för att se att rätt mängd återstår.

4.

koka riset enligt anvisningarna på paketet. hacka löken och skär kasslern/kycklingen i tärningar och blanda ner i det färdigkokta riset. fördela jämt i en ungsfast form, stö över riven ost och ställ in i ugnen( 200grader) tills osten fått fin färg.

Spansk tortilla (typisk bond rätt som togs med ut till fälten)

Tortilla gräddas i stor hög panna och kan serveras som ensamrätt eller med kött och/eller sallad.

En kall tortilla skärs i fyrkanter och äts med sallad till lunch eller som mellanmål.

Skala och skär potatisen i skivor (1cm) och sedan i fyrkanter. Skala och hacka löken fint.

Värm olivoljan i pannan, stek potatisen långsamt mjuk på medelvärme utan att ta färg, tillsätt löken och stek.

Hacka persiljan grovt. Rör ihop äggen i skål. Salta och peppra dem rikligt och tillsätt persiljan.

Smält lite margarin i en stekpanna. Stek löken. Lägg sedan i o bryn köttfärsen. Tärna potatisen i lagom stor bitar. Lägg i potatisen i stekpannan tillsammans med köttfärsen. Krydda med tacokrydda och svartpeppar. Häll i chilisåsen och låt steka ihop.

Servera med såsen och en sallad!

Gott och nyttigt, dock inte mitt recept.

Kyckling Lägg lergrytan i blöt ca 1 timma. Rensa under tiden kycklingen och skär i bitar. Salta o peppra. Hacka vitlök, persilja, chilifrukt, tomat i mindre bitar. Häll olja i lergrytan och varva alla ingredienser. Sätt in i ugnen ca 50 minuter. Avsluta med att ge kycklingen lite färg genom att ta av locket och återigen sätta in formen i ugnen. Servera med ugnsbakade rotfrukter, alternativt råris.

obs! funkar även utan lergryta

Ugnsbakade rotfrukter sätt ugnen på 225C.

Blanda creme fraiche, makrill och heta räkor (snåla inte med spadet!) i en liten kastrull eller teflonpanna. Värm upp såsen på medelvärme medan du kokar nudlarna.

Denhär maträtten tar max 5 minuter totalt att laga! Smaklig måltid!

Blanda ihop allt och ät till pasta eller på mackor. Är mycket godare än det ser ut :D

Skär kycklingen i små bitar och stek den. Krydda starkt med salt och chilli. När kycklingen är genomstekt lägg den åt sidan i stekpannan, sänk värmen. Vändstek äggen och krydda även dessa starkt. Hacka löken och låt den steka med kycklingen och äggen. Skala och slanta moroten i tunna skivor. Blanda ned moroten och den hackade vitkålen i stekpannan. Häll över soya och stek tills kålen blivit mjuk. Koka nudlarna och häll av vattnet. Krydda nudlarna och blanda dem med kyckling wooken.

Receptet lagom för 4 pers.