Smält smöret i en panna (minst 1.5 l stor) häll i resten av ingredienserna och vispa tills det inte är några klumpar mer. Ta fram en spatel och rör runt med stadiga tag. Behåll värmen på max och låt det koka till bublorna börjar bli märkbart större. Såsen är nu klar!

Servera med glass så stelnar såsen lätt till kola ovanpå glassen.

Mums!

Blanda äggulor, vin, socker, mjöl och äggvitor. Skala bananerna och vänd dem i smeten. Fritera i olja ca 180° i 4-5 minuter eller tills de har fått en gyllenbrun färg. Servera bananerna varma med varm sirap och gräddglass.

Fyll I den halva ananasen med 4 st isbitar det gör så att glassen håller sig varm ett tag sedan lägger ni i jordgubbsglass/ vanilj glass över glassen strö på karamell strössel och ananas topping Vid sidorna lägger ni på Maränger och kiwi när sedan det är klart sätt i ett paraply

Och nu är Sweet Ananas Night färdig för servering.

Smaklig Måltid!

Smält smöret, rör i de övriga ingredienserna och låt koka. Gör rullprov tills kolan är klar(rullprov innebär att du häller lite kola i en kopp med vatten, om du kan rulla en boll av kolan så är den klar). Slutligen häller du kolan på ett bakplåtspapper och låter den svalna. Låt den väl smaka!

Hacka nötterna och mandeln. Rosta nötterna och mandeln. Lägg smör, grädde, socker och sirap i en kastrull och koka på låg värme c:a 10 min under omrörning. Gör kulprovet för att se om smeten är färdigkokt. När kulprovet visar att smeten har rätt konsistens (obs! ej för lös!!) bryt chokladen i småbitar och lägg i den i kolasmeten så att den smälter. Blanda i nötterna, mandeln och hasselnötsmassan. Häll upp i långpanna med smörpapper i botten. Ställ plåten i kylen över natten. Skär i bitar. Om du vill; slå in bitarna i smörpapper eller plastfolie.

Kokas i kastrull tills den blivit lagom tjock!

1. Tina hallonen
2. Fördela de i "dessertskålar"
3. Över hallonen fördelas Kesellan. Obs! Blanda ej!
4. Smula Digestive över.

Så gott! Inte farligt fett heller...

Smörj formen och bröa den. Hels ska formen ha löstagbar kant. Om inte bör Du för sakerhets skull lagga smörpapper i botten pà formen innan den görs iordning. Sätt ugnen pà 200grader. Smält matfettet i en stor kastrull och ta av den fràn plattan. Bryt blockchokladen i mindre bitar och làt den smälta i fettet. Lägg i socker och aggulor och rör om kraftigt för hand. Blanda de hackade nötterna med mjölet och eventuellt kaffepulve. Rör ner det. Vispa aggvitorna till mycket hàrt skum (med elvisp) När du kan vända bunken upp och ner utan att nagot faller ut sà vispar du ytterligare nàgra varv.

Skär chokladen i bitar och smält den i en kastrull med ett par matskedar grädde. Rör ner äggulorna när det svalnat något. Vispa grädden och bland ihop alltsammans. Ställ kallt fram till servering Dekorera med apelsinstrimlor eller något annat ni tycker är gott

Blanda allt i en mixer och servera direkt. Gärna tillsammans med melon. Yoghurten kan bytas mot vanlig naturell yoghurt.