Blanda Margarin (smör) med mjölet och sockret. Detta görs bäst med händerna. Degen ska bli i små smulor, så du får hälla i mjöl efter konsistensen.

Häll blåbärna i en pajform. Häll över sockret och rör om så att alla blåbär får socker på sig. Ta ut då degen fått lite färg. Låt allt svalna och servera med vaniljsås och kaffe.

Portioner: 8 Sätt ugnen på 175°C.

Smält matfettet till kakan i en kastrull. Rör ner socker och ägg i kastrullen. Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vänd ner detta i smeten. Häll i smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 20–25 minuter. Låt svalna.

Blanda alla ingredienser till kolakrämen utom matfettet i en hög kastrull (ej alltför vid nedtill). Koka långsamt tills den tjocknat ordentligt, det tar 30–40 minuter. Rör ner matfettet och låt svalna.

Lägg tårtan på ett fat.

Vispa ägg och socker. Blanda i kesella. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Häll smeten i en smord (använd gärna sprayolja) och bröad form med löstagbar botten. Grädda i 200 grader i 20-25 min, beroende på ugn.

Det är ett lite "nyttigare" recept (som jag inte testat själv än kan tilläggas). Är ni Viktväktare kan ni dela tårtarna i 12 bitar och då blir en bit endast 3 points.

Skål 1: 3 äggulor 2 dl socker philadelphiaost

allt detta vispas poröst

Skål 2: 3 äggvitor

vispas till ett hårt skum

Skål 3: 3 dl grädde

vispas

Därefter blandas allt i en skål. Krossa digestivekexen och lägg i en form med löstagbar botten, häll över smeten. Ställ i frysen dagen före den ska ätas.