Riv vitkål och morötter, så mycket du vill ha. Blanda olja, äppelcidervinäger, socker och citronpeppar (efter behov) i en gryta. Koka upp under omrörning.
Häll över vitkål och morötterna, rör om.

Suverän sallad som passar till det mesta. Lite lik pizzasallad. Blir bättre om den får dra någon dag.