Öppna den extra ölen, ta dig en slurk och fortsätt så under hela processen, tar den slut, öppna en ny, har du ingen mer, börja då med snapsen. =)

Vattnet ska i en gryta tillsammans med ca.2dl socker, lite salt (någon matsked eller två), minst 4 dl öl (fast det går naturligtvis bra med mer, själv brukar jag ta två stora ölburkar till 1 kg kräftor) samt krondillen (RIKLIGT med krondill).

Ge nu detta ett uppkok (inte allt för länge). Låt det svalna. Lägg därefter i kräftorna och låt stå HELST 24 timmar eller lite till...

Sätt på ugnen Koka ris strimla kyckling och stek upp fräs lök, paprika och grönsaker efter tycke Lägg allt i ugnsfast form. På med lite skivad banan. Blanda chilisåsen med kokosmjölken och häll över. Skjuts in i ugnen en stund

Ställ in ugnen på 225 grader medan du gör följande: Ta en eller flera ungnsformer och sätt aluminiumfolie i botten (för o slippa disk), smörj med smör/olja på folien och fyll dessa med fryst kycklingfile, det gör inget om de överlappar varandra. Sätt på salsa eller motsvarande och krydda på, expermientera gärna. Tillaga i 40-60min (beroende på ugns styrka).

Denna metod är snabb då man kan göra förebredelserna på 5min sen e de bara o sätta allt som blir över i en låda i kylen så slipper man laga mat några dar framåt!

Mortla basilika, nötter och vitlök till mos (alternativt kör dem i en matberedare). Blanda i parmesanosten, olivoljan och smöret. Smaka av med salt och peppar.

Jag brukar själv ta lite mindre olivolja för en mindre lättflytande konsistens, häll i lite åt gången för att komma fram till hur rinnig du vill att din pesto ska vara. Om man gillar vitlök kan man lägga i en halv klyfta till.

Har man inte parmesan går det egentligen bra med vilken riven hårdost som helst.

Blanda mjölet, margarinet och vattnet till en deg. Låt den vila kallt (t ex i kylen) i ca 30 minuter. Kavla ut degen på mjölat bord och lägg över den i en pajform (ca 23-24 cm i diameter). Tryck upp degen väl mot kanterna. Nagga. Förgrädda på nedersta valsen i 200 grader i 6-7 minuter.

Ta två stekta kycklingfiléer eller en grillad kyckling och dela upp köttet i mindre bitar. Lägg ut kycklingen i formen. Blanda alla ingredienser för äggstanningen och häll ut den över kycklingköttet i pajformen. Grädda i ca 30 minuter.

Serveras gärna med en kall sallad.