Drick dig snygg

Drick dig snygg Man vet helt klart att samhället går framåt när man kan känna sig nyttig genom att dricka en öl. Det låter som ett skämt men forskare vid Lunds universitet håller på att ta tillvara på de nyttiga delar som finns i havregrynsgröt och överföra dessa till öl. I havregrynsgröt finns det något som heter betaglukaner som sänker kolesterolhalten samt ger en jämnare blocksockernivå. Det är estimerat att ca 2 portioner havregrynsgröt ger en lagom dagsdos. Projektet drivs av Nils-Bo Nilsson, universitetsadjunkt vid den livsmedelstekniska högskoleutbildningen vid Lunds universitetsfilial i Helsingborg och en av hans elever är Boban Lukic som driver högskolans minibryggeri som examensarbete. - Jag är ganska nöjd. Det har blivit ett drickbart öl och det går att göra bättre, säger Boban Lukic. Så för alla er som älskar öl så är det bara att läsa vidare i Helsingborg. Nobelpriset nästa.