Bred ut philadelphiaosten i en ugnssäker form. Hacka lök och vitlök. Bryn köttfärs och lök, rör färsen grynig. Blanda ner tacokryddan och tillsätt vattnet, låt puttra på svag värme några minuter. Bred färsen över philadelphiaosten. Finhacka purjolök och strö över den, skiva tomater och lägg sedan på dem. Strö över den rivna osten. Gratinera i ugn tills osten smält och fått fin färg, ca 15-20 min i 200 grader.

Servera med Sallad och nachochips