Lax med läcker sherrysås (4 pers.)


Ingredienser: 

4*150g laxfilé Gorgonzolaost 1 1/2 dl sherry 1 1/2 grönsaksbuljong tärningar 3 dl créme fraich 1/2 dl finklippt dill potatis

Beskrivning:

Skär ett snitt i laxfileérna och fyll med gorgonzola. Salta och peppra. Ställ in i ugnenen 200 grader i 10-15 min. Koka sherry och buljongtärningarna en liten stund. Rör sedan ner créme fraiche och precis innan servering dill i sherry/buljongen. Servera med potatis.

Enkelt men väldigt gott...

Ditt betyg: Ingen
 Betyg: 4 (2 votes)
Skrivet den 21 mars 2005, 18:06 av MalinAhrberg