Skär falukorven i 1/2 cm tjocka skivor. Bred ett lager senap på ovansidan på varje skiva. Placera en tomatskiva på hälften av korvskivorna. Lägg på en skiva ost. Toppa med resten av korvskivorna med senapssidan neråt. Stek de små tornen på båda sidor i stekpannan tills osten börjar smälta. Servera med t.ex pressad potatis.