paella i en panna


Ingredienser: 

1 gul lök 1 msk smör 8 dl hönsbuljong 4 dl ris 1 grilladkyckling 2 tomater 2 dl frysta ärtor salt och peppar citron och persilja

Vitlöks-fraiche: 1 dl lätt crémefraiche 1 pressad vitlöksklyfta ev 1 knivsudd saffran

Beskrivning:

Rör ner vitlök och saffran i créme fraiche och ställ kallt. Skala och finhacka löken och fräs i smör. Rör ned riset och häll på buljongen. Täck med lock och koka i ca 15 min. Rensa kycklingen och skär köttet smått. Tärna tomaterna. Rör ned ärtor, kyckling och tomat i riset. Låt det hela bli genom varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med vitlöks créme fraiche och citron, dekorera med persilja.

TIPS!!! en burk musslor och räkor gör det hela extra festligt

Ditt betyg: Ingen
 Betyg: 3 (antal röster: 1)
Skrivet den 14 maj 2004, 18:13 av elli_kaktus