Knäck äggen i en djup tallrik och vispa med en gaffel. Smaksätt med valfria kryddor och vispa lite till.

Lägg lite smör i en varm stekpanna och häll i äggen när smöret är smält.

Skiva i de rester som du tror passar bra. Rester att föredra är kokt potatis och grillkorv.

Rör om alltihopa tills äggen inte längre är rinnande.

Häll upp på tallrik.