tina köttfärs , lägg den i en påse. Häller i vanlig svart kinesik soja, thai curry och lite svartpeppar. Snurra ihop påsen och knåda ihop allt tills det är bra blandat.. Fräs finhackad lök i en panna, salta lite åxå.. häl färsen i och bryn den till en fin färg.. Häll nu i en liten bunke med creme fraiche paprika chilli (eller creme fraige vitlök) och en burk med lite kryddad tomatsås av de enklare slaget. Låt allting stå och småputtra, tillsätt lite socker och nåra pressade vitlökar och låt de sjuda en stund sen e de bara servera med färsk pasta & grönsaker :)